Keresés
tejfeldolgozás Tejfeldolgozás
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-2-ig
( összes: 1 oldal: 2 db )
Keresési feltétel: Összes: tejfeldolgozás
Keresési feltétel: Összes: tejfeldolgozás
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
286610
Könyv
Mű kulcs:
Házi sajtkészítés juh-, kecskeScholzWolfgang
Raktári jelzet:
637 S 35
Cím:
Házi sajtkészítés juh-, kecske- és tehéntejből : Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht
:
Scholz, Wolfgang
Szerzők:
Wolfgang Scholz ; [ford. Nagyné Kiszlinger Henrietta]
Megjelenés:
Budapest : Mezőgazda, cop. 2011
Terjedelem:
156 p. ill., főként színes 22 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-286-605-5 kötött : 3500,- Ft
ISBN:
978-963-286-605-5
Sorozat:
Házunk táján, ISSN 0238-7271
Megjegyzés:
Megj. "Sajtgyártás házilag juh-, kecske- és tehéntejből" címmel is. — Bibliogr.: p. 152.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
637.1/.3,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
34864
Könyv
Mű kulcs:
A kecske-, a juh- és a tehénteTerékIstván
Cím:
A kecske-, a juh- és a tehéntej feldolgozása : kefír, joghurt, túró, sajtféleségek, savótermékek és italok készítése : a tejfeldolgozás és -értékesítés hatósági szabályozása
:
Terék István
Szerzők:
Terék István
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : Gazda, 1998
Terjedelem:
151 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 963-7445-18-8 fűzött : 1100,- Ft
ISBN:
963-7445-18-8
Sorozat:
Hasznos füzetek, ISSN 0239-1651 ; 21.
Nyelv:
magyar
ETO:
637.1,
Példányok:
Rekordlink:
