Keresés

Golubeff Lóránt (szerkesztő)

Könyv

Raktári jelzet:

641 E 72

Cím:

Erdélyi konyha : kolozsvári szakácskönyv : hasznos útmutató a középosztály számára a háztartás minden ágában

Szerzők:

[szerk. Golubeff Lóránt]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Alinea, cop. 2017

Terjedelem:

233 p. 20 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5669-20-0 fűzött : 2950,- Ft

Megjegyzés:

Megj. "Kolozsvári szakácskönyv" címmel is

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

gasztronómia, századforduló, Erdély, szakácskönyv

ETO:

641.55(083.12), 641.5(439.21)"190",

Példányok:

Rekordlink:

György Ottilia (szerkesztő)

Könyv

Raktári jelzet:

641 K 38

Cím:

Kerek a káposzta : párolva, főzve, sütve, savanyítva

Szerzők:

[szerk. György Ottilia]

Közreműködők:

Megjelenés:

Déva : Corvin, 2015

Terjedelem:

200 p ill., színes 21x21 cm

Terjesztés:

ISBN 978-973-622-928-2 kötött : 1450,- Ft

Sorozat:

Erdélyi konyha

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

káposzta, szakácskönyv

ETO:

635.33, 641.55(083.12,

Példányok:

Rekordlink:

Pálffy István (1959-) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

914 P 15

Cím:

Erdély : Konyha, kultúra kalauz

Szerzők:

Pálffy István

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Pálffy István (1959-)

Megjelenés:

Budapest : ProEurópa, 2006

Terjedelem:

145 p. ill 26 cm

Terjesztés:

ISBN 963866 193 3 fűzött : 2990,-FT

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

Erdély útikönyv, erdélyi konyha

Példányok:

Rekordlink:

Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola (1876-1948) (elsődleges szerző), Marosi Ildikó (1932-) (sajtó alá rendezte, utószó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 B 79

Cím:

Receptek : [az erdélyi főúri konyha titkai]

Szerzők:

Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola ; ajánlja Marosi Ildikó

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola (1876-1948)

Megjelenés:

[Budapest] ; Kolozsvár : Helikon : Erdélyi Ref. Egyházker., cop. 2015

Terjedelem:

207 p. 21 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-227-659-5 kötött : 3490,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

ételspecialitás, Erdély, szakácskönyv

ETO:

641.568(439.21)(083.12), 929-055.2(439.21)Szilvássy K.,

Példányok:

Rekordlink: