Keresés

Halász Zoltán (1914-) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

930 H 20

Cím:

Étel és irodalom : történelmi mesék és receptek

Szerzők:

Halász Zoltán

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Napi Gazdaság K., cop. 2003

Terjedelem:

188 p. ill. 29 cm

Terjesztés:

ISBN 963-85708-2-2 kötött : 4890,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

Művelődéstörténet - Vendéglátás

ETO:

641.568(100)(083.12), 930.85(100), 392.8(=00)(100),

Példányok:

Rekordlink:

Kósa Judit, N. (1966-) (elsődleges szerző), Erdős Dénes (1993-) (fotó), Legát Tibor (1965-) (társszerző), Saly Noémi (1956-) (társszerző)

Könyv

Raktári jelzet:

908 K 72

Cím:

Nagykörút : történelmi séta Pest főutcáján

Szerzők:

N. Kósa Judit ; [az archív felvételeket vál. és ... fényképeket kész. Erdős Dénes]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Városháza K., 2022

Terjedelem:

398, [1] p. ill. 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-9669-72-7 fűzött

Megjegyzés:

Társszerzők: Legát Tibor, Saly Noémi. - Bibliográfia: p. 373-375.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

Magyarország településeinek ismertető leírása, Budapest, építészet, építőművészet, helytörténet, várostörténet, közlekedéstörténet, művelődéstörténet, vendéglátás, 19. század, 20. század

ETO:

908.439-2Bp. 711.73(439-2Bp.) 72(439-2Bp.) 930.85(439-2Bp.),

Analitikák:

Példányok:

Rekordlink:

Szántó András (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

930 Sz 30

Cím:

Pest éltető ereje, a Duna : grand hotelektől a halászcsárdákig

Szerzők:

Szántó András

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Gabbiano K., 2020

Terjedelem:

132 p. ill., részben színes 22 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-00-9312-3 fűzött : 5600,- Ft

Sorozat:

Pesti alakok

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

művelődéstörténet, vendéglátás, gasztronómia, hal, Budapest

ETO:

930.85(439-2Bp.), 640.4(439-2Bp.)(091), 641.5:637.56,

Példányok:

Rekordlink:

Szántó András (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

930 Sz 30

Cím:

Asztaltársaságok : közösségek és közös örömök

Szerzők:

Szántó András

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Gabbiano K., 2020

Terjedelem:

131 p. ill., részben színes 22 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-00-8894-5 fűzött : 5600,- Ft

Sorozat:

Pesti alakok

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

művelődéstörténet, vendéglátás, Budapest

ETO:

930.85(439-2Bp.), 640.4(439-2Bp.)(091),

Példányok:

Rekordlink:

Harmati Gábor (elsődleges szerző), Haraszti Gábor (fotó), Nagy Géza (fotó), Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (közreadta)

Könyv

Raktári jelzet:

640 H 33

Cím:

Utasellátó 60

Szerzők:

Harmati Gábor ; [közread.] Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ; [fényképezte ... Haraszti Gábor, Nagy Géza]

Közreműködők:

Tárgyi melléktétel:

MÁV-Start Utasellátó Központ, Utasellátó Vállalat

Megjelenés:

Budapest : M. Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múz., 2009

Terjedelem:

108 p. ill., főként színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-87454-7-7 kötött : ajándék

Megjegyzés:

Összefoglalás angol nyelven

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

vendéglátás, vasúti közlekedés, étkezőkocsi, Magyarország, művelődéstörténet, 20. század

ETO:

640.43(439)"19", 656.26(439)"19", 629.454.3(439)"19", 930.85(100)"19",

Példányok:

Rekordlink:

Keenan, Ruth (elsődleges szerző), Roulier, Michaël (fotó), Bereczki Péter (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 K 30

Cím:

2000 év lakomái : a történelem nagy pillanatai 20 évszázad legkiválóbb receptjeivel : 2000 ans de festins

Szerzők:

Ruth Keenan ; ford. Bereczki Péter ; az ételeket fényképezte Michaël Roulier

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Glória, cop. 2001

Terjedelem:

191 p. ill., színes 30 cm

Terjesztés:

ISBN 963-9283-20-7 kötött : 5980,- Ft

Megjegyzés:

Művelődéstörténet - Vendéglátás,Szakácsművészet - Történet,Vendéglátás - Művelődéstörténet

Nyelv:

magyar

ETO:

641.55(083.12), 394.1(100)(091), 930.85(100),

Példányok:

Rekordlink: